ক্রেপ বায়ুপ্রবাহ

ক্রিপ এয়ারফ্লো টেকনিকের পেছনে বিজ্ঞান আবিষ্কার

ক্রেপ প্রবাহ করার পিছনে কিছু আকর্ষণীয় বিজ্ঞান রয়েছে! যখনই আপনি গরম প্যানে ক্রেপ ব্যাটার দেন, তখন প্যানটি তাতে গরম প্রয়োগ করে এবং ক্রেপটি রান্না শুরু করে। এই গরম বায়ুকে ক্রেপের চারপাশে চলতে দেয়। এটি অনুমানের কারণে অসমান রান্না ঘটায়। যেমন, ক্রেপের কিছু অংশ খুব ভালোভাবে পুড়ে যায় এবং অন্যান্য অংশ নরম বা আধা-রান্না থাকে।

আপনি বায়ুপ্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করে একটি আরও সমান রান্না পৃষ্ঠ তৈরি করতে পারেন। এটি একটি ভালো টিপ যে, যদি আপনি ক্রেপটি তাড়াতাড়ি রান্না করতে চান তবে শুধু প্যানটি দ্রুত আগামী এবং পিছিয়ে নিন। তাই, এটি ক্রেপের চারপাশে বায়ু এবং গরমের জন্য অতিরিক্ত স্থান দেয়। তবে, যদি আপনি নরম এবং মৃদু ক্রেপ চান তবে শুধু প্যানটি মৃদুভাবে বৃত্তাকার গতিতে চালান। এটি বায়ুপ্রবাহ কমায় এবং গরমটি মৃদু হয়।