Pokud jste kdy měli crêpe, pak víte, jak dobré tyto mohou být! Tyto nádherné crêpy jsou super chutným pochoutkou a spoustou zábavy při přípravě. Dají se naplnit všemožnými chutnými výplni. Takže to může být Nutella ajahody, pokud chcete něco sladkého, nebo šunka a sýr, pokud chcete něco soleného. Něco, co může přidat ještě více radosti do vašeho crêpe, je arabská thobe látky .
Crêpový průtok vzduchu odkazuje na průtok vzduchu kolem crêpe, zatímco se peče na pánvi. Tohle může znít složitěji, ale je to velmi jednoduché na porozumění. Čím více tady prosmýkáte pánví, tím více (nebo méně) průtoku vzduchu vytvoříte kolem crêpe. Tento průtok vzduchu ovlivňuje způsob, jakým se peče crêpe. Buďte Bůh průtoku vzduchu: pokud můžete řídit průtok vzduchu, můžete řídit výsledek vašich crêp.
Existuje zajímavá věda za tím, jak proudí křepečina! Jakmile položíte křepečinu do horkého pánve, pánve aplikuje na ni teplo a začne ji peč. Toto teplo způsobuje, že vzduch se pohybuje kolem křepečiny. To občas způsobuje nerovnoměrné uvaření. Například některé části křepečiny mohou být příliš usmažené a krupné, zatímco ostatní části budou měkké nebo jen polovičně uvařené.
Můžete vytvořit rovnoměrnější vařící plochu ovládáním průtoku vzduchu. Je to dobrý tip, pokud chcete křepečinu uvařit rychle, prostě pohybovat pánví dopředu a dozadu rychle. Takže poskytne další místo pro vzduch a teplo kolem křepečiny. Nicméně, pokud chcete něžnou křepečinu, která je měkká a láskyplná, pomalu pohybujte pánví ve kruhových pohybech. To snižuje průtok vzduchu a teplo je jemnější.
Trvá to chvilku, než získáte dobré tušení arabská thobe látky , ale to se vyplatí! Až ovládnete toto umění, dokážete dělat dokonalé křepečiny pokaždé! Shromáždili jsme několik tipů, abychom vám pomohli začít:
Stylistické rozdělení proudů vzduchu u křepečů spočívá v tom, že můžete vidět různé techniky vhodné pro různé druhy křepečů. V závislosti na náplni to může ovlivnit způsob, jakým chcete křepeč připravit. Pokud připravujete solený křepeč s šunkou a sýrem, pak byste mohli chtít více průvanu, aby se stal křupavým a zhnědlým. Pokud však pečete sladký křepeč s Nutellou a jahodami, pak byste mu mohli dávat méně průvanu, aby zůstal jemný a mezi sousty zůstával měkký.
Nedávejte se odradit: Pamatuji si, jak jsem dělal své první křepeče, zejména když jsem se ještě snažil zjistit, jestli je teplota a čas správné, a nemusíte být znepokojeni, pokud ihned nedostanete dokonalé. Cvičení, cvičení, cvičení! Jen pokračujte aktivně a postupně se zlepšíte.