Hvis du nogensinde har haft en crepe, så ved du hvor gode disse kan være! Disse fine creper er et super smagfuldt øjeblik og meget sjovt at forberede. De kan fyldes med alle slags lækre indholdstofte. Så det kan være Nutella og jordbær, hvis du vil have noget sødt, eller skinke og ost, hvis du vil have noget salt. Noget, der kan tilføje lidt mere glæde til din crepe, er arabisk thobe-stof .
Crepe-luftstrøm henviser til luftstrømmen omkring en crepe, mens den koger på panden. Dette kan lyde mere kompliceret, men er meget simpelt at forstå. Jo mere du swip'er panden, jo mere (eller mindre) luftstrøm skaber du omkring crepen. Denne luftstrøm påvirker måden crepen koges på. Bliv til Luftstrømsgud: hvis du kan kontrollere luftstrømmen, kan du kontrollere udgangen af dine creper
Der er nogen interessant videnskab bag, hvordan crepe flyder! Så snart du sætter crepebatteret i den varme pande, anvender panden varme til det og begynder at lave crepen. Denne varme får luften til at bevæge sig omkring crepen. Dette forårsager næsten ujævn kokning. Som at en del af crepen er for brændt og knage, mens alt andet vil være blødt eller halvkogt.
Du kan skabe en mere jævn kokningsflade ved at kontrollere luftstrømmen. Det er et godt tip, at hvis du vil lave crepen hurtigt, bare rør panden frem og tilbage hurtigt. Så giver det ekstra plads til luft og varme omkring crepen. Men hvis du vil have en behagelig crepe, der er blød og tynd, bare rør panden gentligt i cirkelbevægelser. Dette reducerer luftstrømmen, og varmen bliver mildere.
Det tager lidt tid at få en god følelse for arab thobe-stof , men det vil lønne sig! Efter at du har mestret dette, vil du kunne lave perfekte creper hver eneste gang! Vi har samlet nogle tips for at give dig start:
Det stilistiske afgrøde af crepe-vejret er, at du kan se forskellige teknikker passer til forskellige typer crepes. Afhængigt af fylden kan det påvirke måden, hvorpå du ønsker, at crepen skal blive stegt. Hvis du forbereder en salty crepe med skinke og ost, så vil du måske have mere luftcirkulation for at gøre den knuspere og brunt. Hvis imod du laver en sød crepe fyldt med Nutella og jordbær, så vil du måske give den mindre luftgennemstrømning, så crepen forbliver blød og tender mellem bidene.
Bliv Ikke Fortrængt: Jeg husker min første crepe, især da jeg bare prøvede at finde ud af, om varmen og tiden var korrekte, og bliv ikke ked af dig selv, hvis du ikke får perfekte lige fra starten. Træning, træning, træning! Bare fortsæt aktivt, så vil du blive bedre.