Егер сіз бастыңызда креп әкелген болса, онда сіз бұлардың қаншалықты тағам екенін білесіз! Бұл жемістер шынымен өткен және дайындалуы үшін жоғары дағдылар береді. Оларды әртүрлі татылымді толтырғыштармен толтыру мүмкін. Сөзгі тату үшін Нутелла және қызанқа, соңғы тату үшін же әсік пен пічерге болады. Крепке қосымша татын беруге мүмкіндік беретін негізгі құрылғы: араб көпкіршісі тұрлық .
Креп аеродинамикасы - бұл креп сковорода жасайды жолда орналасқан әріп жылуы. Бұл қиын сияқты табылғанымен, оны түсіну қарапайым. Сковорода жылғыздап отырған уақытта, сіз креп айналуындағы әріп жылуын арттыра (немесе кемітіп) аласыз. Бұл әріп жылуы креп жасау тәсілін әсер етеді. Аеродинамикалық Бог болыңыз: егер сіз аеродинамикалық жылуын басқарсаңыз, онда сіз крептеріңіз нәтижесін басқаруға болады.
Креп жылуға қалай өтедігі туралы маңызды ғылыми дерек келеді! Егер сіз креп тестісін іскі қазанға қоюп, қазан оның ішін сыйып, крепті жылу бастайды. Бұл іс қазан креп арасындағы ҳаваны қозғалтады. Бұл ертеңге дейін жылудың тез-жеткіліксіз болуын нәтижелендіреді. Мысалы, крептің бір бөлігі қабатқа шығарылған, ал қалғаны ыстырма немесе жартылы жылған болуы мүмкін.
Сіз ғана қазандың ішіндегі ҳаваның қозғалысын басқару арқылы тез-жеткілікпен жылуға мүмкіндік беруге болады. Егер сіз крепті тез жылуға қажеттіңіз, онда қазанды артқа және бастап тез қозғалтуға болады. Осылайша, креп арасындағы ҳава мен іс үшін көбірек орын пайда болады. Бірақ, егер сіз тұйық және тұтынушы креп қажет болса, онда қазанды қалайтын қолданып, бұрлық қозғалыстармен қозғалтуға болады. Бұл ғана һаваның қозғалысын кемиді, және іс тұйық болады.
Қалай емес, крепті жылуға қарағанда жақсы тәжірибе ие болу үшін уақыт қажет араб көпкіршісі тұрлық , бірақ бұл қосымша мөлшерге ие болады! Егер сіз бұлды жеткізсеңіз, онда әрбір уақытта дамықтық крептерді жасауға болады! Біз сіздің жұмысыңызды бастау үшін бірнеше сипаттамалар жинағанбыз:
Креп жылдамдығының стилістік бөлігі - бұл сізге әртүрлі крептерге әртүрлі техникаларды қолдануы мүмкін. Толық бойынша, оны қалай жиырмағанызды таңдауыңызға әсер етуі мүмкін. Егер сіз қорықпен және пинирмен гана креп жасағыңыз келсе, онда оны қатынасы мен жарық болуы үшін көбірек қозғалыс беруге болады. Бірақ егер сіз Нутелла және қызанға арналған татулы креп жиырса, онда оны қоңырауыңыз керек, сондықтан креп әдетте тартылмайтын және суық болады.
Тапсырыстың қиындығын емес: Менің бірінші крептерімді жасауымда, әсіресе жылымен және уақытпен тура туындағанымда, егер алғаш реттен дәл шығпаған болсаңыз, ойланбаңыз. Жылдамдаңыз, жылдамдаңыз, жылдамдаңыз! Содан кейін де әрекетке өту, онда сіз жақсы боласыз.