Jika anda pernah memakan crepe, maka anda tahu betapa sedapnya ini boleh! Crepe yang halus ini adalah perlakuan yang sangat sedap dan banyak keseronokan untuk disediakan. Ia boleh diisi dengan pelbagai jenis isi yang sedap. Jadi ia boleh Nutella dan strawberi jika anda mahu sesuatu yang manis, atau ham dan juet jika anda mahu sesuatu yang asin. Sesuatu yang boleh menambah sedikit lagi kegembiraan kepada crepe anda adalah kain thobe Arab .
Aliran udara crepe merujuk kepada aliran udara di sekitar crepe semasa ia dimasak di atas penggorengan. Ini mungkin kelih lebih kompleks tetapi sangat mudah untuk difahami. Semakin banyak anda menyapu penggorengan, semakin banyak (atau kurang) aliran udara yang anda cipta di sekitar crepe. Aliran udara ini mempengaruhi cara crepe itu dimasak. Jadilah Dewa Aliran Udara: jika anda boleh mengawal aliran udara, anda boleh mengawal hasil crepe anda
Terdapat sains yang menarik di sebalik cara kuih crepe mengalir! Begitu anda meletakkan bahan kuih crepe dalam piringan panas, piringan itu memberi haba kepada bahan tersebut dan mula memasak kuih crepe. Haba seperti ini membuat udara bergerak di sekeliling kuih crepe. Ini kadang-kadang menyebabkan masakan yang tidak seragam. Seperti beberapa bahagian kuih crepe terbakar terlalu renyah manakala semua bahagian lain akan lembut atau separuh dimasak.
Anda boleh mencipta permukaan memasak yang lebih seragam dengan mengawal aliran udara. Ia adalah satu petua baik jika anda ingin memasak kuih crepe dengan pantas hanya dengan memindahkan piringan ke hadapan dan ke belakang dengan cepat. Jadi, ia memberikan ruang tambahan untuk udara dan haba di sekeliling kuih crepe. Walau bagaimanapun, jika anda mahukan kuih crepe yang halus dan lembut, hanya perlahan-lahan piringan itu dalam gerakan melingkar. Ini mengurangkan aliran udara, dan haba menjadi lebih lembut.
Ia memerlukan sedikit masa untuk mendapatkan rasa yang baik untuk kain thobe Arab , tetapi ini akan membawa hasil! Selepas anda menguasai ini, anda akan dapat membuat kuih crepe sempurna setiap kali! Kami telah mengumpulkan beberapa petua untuk memulakan kerja anda:
Pemisahan gaya aliran udara krep adalah bahawa anda boleh melihat teknik yang berbeza sesuai dengan jenis krep yang berbeza. Bergantung kepada isi padu, ia mungkin mempengaruhi cara anda ingin krep itu dimasak. Jika anda menyediakan krep asin dengan ham dan keju, maka anda mungkin mengingini lebih banyak sirkulasi udara untuk menjadikannya renyah dan berwarna coklat. Sebaliknya, jika anda memasak krep manis yang diisi dengan Nutella dan strawberi, maka anda mungkin ingin memberikannya aliran udara yang lebih sedikit supaya krep itu kekal lembut, tetap empuk di antara setiap gigitan.
Jangan Putus Asa: Saya ingat membuat beberapa krep pertama saya, terutamanya kerana saya hanya cuba mencari tahu sama ada haba dan masa adalah betul, dan jangan risau jika anda tidak mendapat yang sempurna segera. Latih, latih, latih! Teruskan walaupun aktif, dan anda akan membaiki.
Jadilah yang pertama untuk mendapatkan gaya dan tawaran terbaru kami.
17th floor, Tower B, Zhonghao Commercial Building, 223# Jianshe North Street, Chang’an District, Shijiazhuang City, 050000, China
[email protected]|[email protected]|[email protected]|[email protected]
Copyright © Hebei Xingye Import Export Co.,Ltd. All Rights Reserved- Dasar Privasi-Blog
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
UK
VI
TH
TR
FA
AF
MS
EU
BN
LO
LA
MR
MN
MY
KK
UZ
KY
