Nếu bạn đã từng ăn bánh crepe, thì bạn biết chúng ngon như thế nào! Những chiếc bánh crepe mỏng manh này là một món ăn ngon tuyệt và rất vui khi chuẩn bị. Chúng có thể được nhồi với nhiều loại nhân ngon khác nhau. Vì vậy, có thể là Nutella và dâu tây nếu bạn muốn điều gì đó ngọt ngào, hoặc thịt xông khói và phô mai nếu bạn muốn điều gì đó mặn mà. Điều có thể thêm một chút niềm vui hơn cho chiếc bánh crepe của bạn là vải thobe Ả Rập .
Luồng không khí crepe đề cập đến luồng không khí xung quanh crepe trong khi nó được nấu trên chảo. Điều này có thể nghe phức tạp hơn nhưng lại rất đơn giản để hiểu. Càng quét chảo nhiều, bạn càng tạo ra nhiều (hoặc ít) luồng không khí xung quanh crepe. Luồng không khí này ảnh hưởng đến cách crepe được nấu. Hãy trở thành Thần Không Khí: nếu bạn có thể kiểm soát luồng không khí, bạn có thể kiểm soát kết quả của những chiếc crepe của mình.
Có một số khoa học thú vị đằng sau cách crepe chảy! Ngay khi bạn đặt hỗn hợp bột crepe vào chảo nóng, chảo sẽ truyền nhiệt và bắt đầu nấu crepe. Nhiệt độ này làm cho không khí di chuyển xung quanh crepe. Điều này đôi khi gây ra việc nấu không đều. Ví dụ, một số phần của crepe có thể bị cháy quá giòn trong khi các phần khác vẫn còn mềm hoặc chưa chín hẳn.
Bạn có thể tạo ra một bề mặt nấu ăn đều hơn bằng cách kiểm soát luồng không khí. Đây là một mẹo hay: nếu bạn muốn nấu crepe nhanh, chỉ cần di chuyển chảo qua lại nhanh chóng. Điều này tạo thêm không gian cho không khí và nhiệt xung quanh crepe. Tuy nhiên, nếu bạn muốn crepe mỏng manh, mềm mại và tenderness, chỉ cần di chuyển chảo nhẹ nhàng theo chuyển động tròn. Điều này giảm thiểu luồng không khí, và nhiệt độ trở nên dịu hơn.
Sẽ mất một lúc để bạn làm quen được vải thobe Ả Rập , nhưng điều này sẽ mang lại kết quả! Sau khi bạn thành thạo kỹ năng này, bạn sẽ có thể làm ra những chiếc crepe hoàn hảo mỗi lần! Chúng tôi đã tổng hợp một vài mẹo để giúp bạn bắt đầu:
Sự khác biệt về phong cách của luồng không khí đối với bánh crepe là bạn có thể thấy các kỹ thuật khác nhau phù hợp với các loại bánh crepe khác nhau. Tùy thuộc vào nhân, điều đó có thể ảnh hưởng đến cách bạn muốn bánh crepe được nấu. Nếu bạn đang chuẩn bị một chiếc bánh crepe mặn với thịt xông khói và phô mai, thì bạn có thể muốn có nhiều lưu thông không khí hơn để làm cho nó giòn và vàng. Ngược lại, nếu bạn đang nấu một chiếc bánh crepe ngọt nhồi bằng Nutella và dâu tây, thì bạn có thể muốn giảm thiểu luồng không khí để bánh crepe vẫn mềm mại, giữ độ mềm giữa từng miếng ăn.
Đừng Nản Lòng: Tôi nhớ lần đầu tiên tôi làm vài chiếc bánh crepe, đặc biệt là khi tôi chỉ đang cố gắng kiểm tra xem nhiệt độ và thời gian có đúng hay không, và đừng buồn nếu bạn không làm ra những chiếc bánh hoàn hảo ngay lập tức. Luyện tập, luyện tập, luyện tập! Chỉ cần tiếp tục cố gắng thì bạn sẽ cải thiện.
Hãy là người đầu tiên nhận được các mẫu mới nhất và ưu đãi của chúng tôi.
17th floor, Tower B, Zhonghao Commercial Building, 223# Jianshe North Street, Chang’an District, Shijiazhuang City, 050000, China
[email protected]ừm.[email protected]ừm.[email protected]ừm.[email protected]
Copyright © Hebei Xingye Import Export Co.,Ltd. All Rights Reserved- Chính sách bảo mật-Blog
EN
AR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
UK
VI
TH
TR
FA
AF
MS
EU
BN
LO
LA
MR
MN
MY
KK
UZ
KY
