Jeśli kiedykolwiek jadłeś naleśniki, to wiesz, jak dobrze mogą smakować! Te delikatne naleśniki to supersmażny deser i mnóstwo zabawy przy przygotowywaniu. Można je napełnić różnymi pysznymi wędlinami. Więc może to być Nutella i truskawki, jeśli chcesz czegoś słodkiego, lub szynka i ser, jeśli chcesz czegoś pikantnego. Co może dodać jeszcze więcej radości do Twojego naleśnika to materiał na arabski thobe .
Przepływ powietrza wokół naleśnika odnosi się do przepływu powietrza wokół naleśnika, gdy gotuje się go na patelni. Może to brzmieć bardziej skomplikowanie, ale jest bardzo proste w zrozumieniu. Im częściej tu machasz patelnią, tym więcej (lub mniej) przepływu powietrza tworzysz wokół naleśnika. Ten przepływ powietrza wpływa na sposób, w jaki naleśnik się smaży. Bądź Bogiem Przepływu Powietrza: jeśli możesz kontrolować przepływ powietrza, możesz kontrolować wynik swoich naleśników
Jest pewna interesująca nauka za tym, jak naleśniki się gotują! W momencie, gdy wlejesz na rozgrzany patelnię masę na naleśniki, patelnia zaczyna ją podgrzewać i gotować naleśnik. Taki proces grzaienia powoduje, że powietrze porusza się wokół naleśnika. To czasami prowadzi do nierównego smażenia. Na przykład, jedna część naleśnika może być przypalona i chrupiąca, podczas gdy pozostała będzie miękka lub półsmażona.
Możesz stworzyć bardziej równomierną powierzchnię smażenia, kontrolując przepływ powietrza. Jest to dobry sposób - jeśli chcesz szybko smażyć naleśniki, po prostu poruszaj patelnią tam i z powrotem. Pozwala to na większą przestrzeń dla powietrza i ciepła wokół naleśnika. Jednakże, jeśli chcesz delikatny naleśnik, który jest miękki i soczysty, delikatnie poruszaj patelnią w ruchach okrężnych. To zmniejsza przepływ powietrza, a ciepło jest łagodniejsze.
Trwa to trochę czasu, aby opanować materiał na arabski thobe , ale to się opłaca! Po opanowaniu tej umiejętności będziesz mógł robić idealne naleśniki za każdym razem! Zebraliśmy kilka wskazówek, aby uruchomić twoją pracę:
Podział stylowy przepływu powietrza w krepach polega na tym, że można zobaczyć różne techniki dopasowane do różnych rodzajów krepów. W zależności od nadzienia może to wpłynąć na sposób, w jaki chcesz, aby krapek był przygotowany. Jeśli przygotowujesz krapek słony z szynką i serem, możesz chcieć większej obiegu powietrza, aby uczynić go chrupkim i podpiekionym. Jeśli jednak gotujesz krapek słodki ze smakołykiem Nutella i truskawkami, możesz chcieć dać mu mniej przepływu powietrza, aby krapek pozostał miększy, pozostając delikatnym między łyżkami.
Nie poddawaj się: Pamiętam, jak robiłem swoje pierwsze krepki, zwłaszcza ponieważ próbowałem ustalić, czy temperatura i czas są odpowiednie, i nie bądź zdenerwowany, jeśli od razu nie dostaniesz idealnych. Praktyka, praktyka, praktyka! Po prostu kontynuuj aktywność, a zobaczysz poprawę.